Rólunk
Mi is az a Harmónia ÖkoKert?
A Harmónia ÖkoKert egy ökológiai gondolkodáson alapuló vegyszermentes kert, amit a zöldségek mellett fűszernövények, ehető virágok és mikrozöldek is gazdagítanak.
Küldetésünk a környezetbarát kertgazdálkodás, ahol a növények, állatok és ember harmóniában tudnak együttműködni. Fontosnak tartjuk a talaj és az élővilág megóvását, a körforgás fenntartását és a növények tisztaságát. Épp ezért kizárólag növényi levekkel és biológiai gazdaságokban engedélyezett szerekkel dolgozunk.
Kertünkben nagy hangsúlyt fektetünk a megelőzésre, így minimalizálva ezeknek a használatát. A talajt nem forgatjuk, állandó ágyásokkal dolgozunk, amiket szerves trágyával és mulccsal táplálunk. A kártevőket nem pusztítjuk, csak gyérítjük, hisz ezzel elősegítjük a természetes ellenségeik bevonzását. A növényeket feldolgozzuk, a csomagolásoknál és feldolgozásnál nagy hangsúlyt fektetünk a „zero waste” szemléletre.
A kert sokoldalúsága lehetővé teszi a gasztronómiai kiszolgálást is, minden szezonban felkerül valami új a palettára. Az ehető virágok, mikrozöldek pedig bármelyik tányérnak és desszertnek méltó ékei lehetnek.
Apró kezek konyhakertje
Apró kezek konyhakertje
Biokertészet és kertpedagógia gyerekekkel
Egy egész éves konyhakerti tudás egy helyen, egy olyan könyvben, ami elsősorban kisgyerekes családoknak készült. Hasznos lehet még ovikba, iskolákba, ahol apró kezek szorgoskodnának. A könyvben a kertpedagógia mellett megtalálható minden olyan alaptudás, ami szükséges egy konyhakert létrehozásához és működtetéséhez. Bio növényvédelmi alapok, forgatás nélküli talajművelés, zöldségekről szóló mesék, receptek, táblázatok és még sok sok hasznos tudnivaló.
Minden fejezetet a gyerekek szemszögéből közelítettünk meg, hiszen fontos célunk az, hogy a környezeti neveléssel és a tudatos élelmiszerfogyasztással olyan impulzust adjunk a gyerekeknek, amik segítik őket egy egészségesebb és fenntarthatóbb felnőtt életvitelhez.
Blog
Rövid leírás a könyvem tartalmáról, amolyan kedvcsináló.
A magvetéstől a kereskedelemig – tényleg drága a kistermelői termék?
fenntartható kert? – mit is jelent ez valójában?
Szerencsére, a tél beköszöntével a legtöbb családi ház udvarán ott lógnak a madáretetők
az ősz igazi ízbombája
Egy 4 fős család vetőmag és palántaszükséglete.
A kertészkedők nagy része tavasszal lelkesen beleveti magát a kerti teendőkbe
Egy biokertben igyekszünk hosszútávon gondolkodni, tervezni.
Mikor is van itt a tél alá vetés ideje?
Ami igazából nem is méz. De akkor mi? A bejegyzésből kiderül az is.
Eddig hozzám miért nem jutottak el az ehető virágok?
Avagy őszi zöldségtermesztés otthon!
Kapcsolat
Harmónia ÖkoKert
Cím: 9771 Balogunyom, Margeréta utca 3.
Telefon: +36 30 686 6621
E-mail: info@harmoniaokokert.hu
Kommunikációs űrlap
Kérjük, adatait pontosan adja meg a sikeres kapcsolatfelvétel érdekében!
Térkép
